やさしいオレンジページ フライパン1つで、だいたい作れる。 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  ★フライパン、じつは万能な道具です。★　「見ればわかる、誰でも迷わず作れる」図解式レシピ集。今回のテーマは「フライパン1つで、だいたい作れる。」焼く、炒めるのはもちろんのこと、煮たり、蒸したり、ご飯を炊いたり…、じつは1つで何役もこなしてしまう、超・優秀な調理器具がフライパン。道具をあれこれ出さなくても、「なんでもフライパンで作ればいいんだ」と思うと、なんだか自炊のハードル下がった気がしませんか？　◆◆コンテンツの紹介◆◆　●PART１　長谷川あかりのフライパンレシピの世界　#1　フライパン酒蒸し　#2　フライパン炊き込みご飯　●PART２　一気に作れて、満たされる。ワンパンおかずで今日も安心　#1　主役になる「炒めもの」　#2　フライパンは煮ものだって得意　#3　焼くだけで無敵なおかず　●PART３　効率よく同時に調理！メイン＆サブをフライパン１つで　#1　いっしょゆでワザで2品　#2　ホイル包みワザで2品　#3　自分のためのワンプレート　◆COLUMN　・目ばかり、手ばかり、計量の目安　・道具はこれで、なんとかなる　・まな板の扱い方　・切り方＆下ごしらえ図鑑(1)きほんの切り方　・切り方＆下ごしらえ図鑑(2)素材別下ごしらえ　・フライパンのお手入れ　・調理道具の取り替えどき　・無駄のない買い物のコツ　・洗いもののコツ　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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