料理家・ワタナベマキ忙しい人に寄り添う、確かな傑作レシピ選電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
人気の秘密と魅力にせまる、充実の傑作レシピ集　雑誌や料理書、テレビのほかSNSでも人気のワタナベマキさん。幅広い世代から支持される料理は、センスのよさと忙しい人に寄り添う確実さを兼ね備えています。マキさんのベストレシピとともにその魅力にせまる、保存版の一冊。------------------------------　メニュー　【CHAPTER 1】考えない工夫が忙しい日を救う　（1）「ゆる3日分献立プラン」で、考えない　まずはマキ流のちょい仕込み／「ちょい仕込み」を使って。考えない3日分献立／マキ流3日分まとめ買いリスト　（2）「重ね蒸し」なら、考えない　もっと！がんばらない3日分献立／ゆとりが生まれる私のルーティン　【CHAPTER 2】当たり前の調味料こそ味方です　◎みそ・梅干し・めんつゆでレシピが広がる　〈みそ〉パパッと使えるお気に入り。うちのねぎみそ　〈梅干し〉　〈めんつゆ〉自家製濃厚めんつゆ　【CHAPTER 3】作り置きは素材1つがいい　◎季節の味を、おいしく保存して　ミニトマトのだしびたし／オクラのピクルス／にらの醤／バター鮭フレーク／なすのオランダ煮／ゴーヤーの梅つくだ煮／油揚げの含め煮／バジルソース　【CHAPTER 4】アジアごはんで自分の〈好き〉も楽しむ　◎マキ流おうちで「アジアごはん」のコツ　パッタイ／魯肉飯／ガパオライス／カオマンガイ／2種のたれで楽しむ生春巻き／バターチキンカレー　【CHAPTER 5】手作りするならこのおやつ　◎うちのおやつはこんなふう　わらび餅／いちじくのコンポート／かぼちゃのプリン　【column】　・マキさんとキッチンの話　・マキさんと道具の話　・マキさんと冷蔵庫の話　・マキさんと旅の話　・マキさんの偏愛食材Special　箱買いトマト７DAYSダイアリー　・マキさんとおやつの話　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事　写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

ページ数: 100ページ

出版社: オレンジページ

提供開始日: 2022/07/06

ジャンル: ビジネス・実用