おいしさ長持ち! 野菜の冷蔵&冷凍のコツ電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場！　オレンジページ大人気付録シリーズ７は2016年6月17日号の特別付録『おいしさ長もち！野菜の冷蔵＆冷凍のコツ』です。１週間後もシャキッ！　野菜のおいしさ長もち！　多めに買った野菜を、使いきれなくてだめにしてしまった。そんな経験、ありませんか？　また、買ってきてすぐにしなしなになってしまうけど、どうすればいいかわからない野菜はありませんか？　野菜を無駄なく、おいしく長もちさせるには、いろいろなポイントがあります。ほんのひと手間かけるだけで、効果は絶大！　おなじみの野菜別に冷蔵&冷凍法のコツをご紹介します！-----------------------------【覚えておきたい基本テクニック】　・冷蔵保存のポイント　・冷凍保存のポイント　・解凍のポイント　【野菜の保存術】　キャベツ/トマト/きゅうり/ほうれん草/レタス/なす/もやし/ブロッコリー/大根/かぼちゃ/きのこ/ねぎ/水菜/パプリカ/セロリ/にら/じゃがいも/にんじん/香味野菜　【Column】　・「野菜の袋漬け」のすすめ　・もっと知りたい野菜の冷凍Q&A　※本書は『オレンジページ2016年6/17号』の特別付録を元にしております。　※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。

ページ数: 52ページ

出版社: オレンジページ

提供開始日: 2020/05/01

ジャンル: ビジネス・実用