大戸屋的からだ想い定食～人気のあの味、オレンジページが再現! 電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
ちゃんとすこやか　おうち居酒屋今日から開店　おいしいだけでなく、栄養バランスも考えて作られている大戸屋の定食をお手本に、オレンジページが考えた「ご飯＋おかず2品」で完成するオリジナル献立を「大戸屋的からだ想い定食」としてご紹介。主菜は大戸屋の人気メニューを、おうちで作りやすく再現。副菜には、大戸屋の定番スタイルを見習って、栄養バランスが整う1品をチョイス。大戸屋のあの味を満喫しながら、無理なく取り入れられる「今日のごはん」のヒントが満載です！　------------------------------　「大戸屋的からだ想い定食」とは　【part1】野菜たっぷりが大戸屋流　大人気おかず　鶏と野菜の黒酢あん／たらと野菜の黒酢あん／バジルチキンの彩りサラダボウル／牛プルコギの彩りサラダ／豚と野菜の塩麺炒め／ささ身と野菜の塩麺炒め／チキンかあさん煮／かあさんの玉子とじ／辛旨　豚キムチ鍋／豆腐と油揚げの旨辛鍋　【part2】大戸屋的味つけがくせになる！　定番おかず　炭火焼きチキンの葱ソース／さばの竜田揚げ　葱ソース／大戸屋風チキン南蛮／ミックスフライ　タルタルソース／香味唐揚げ／香味唐揚げ　ゆずこしょうレモンだれ／豚の生姜焼き／パリパリキャベツ　生姜焼きのせ／豆味噌デミグラスソースのハンバーグ／プレーンオムレツ　豆味噌デミグラスソース／さばの味噌煮／さばの塩焼き　【part3】人気のおかずに、おいしいたし算　選べる副菜アラカルト　おかず副菜　ほうれん草の胡麻和え／ブロッコリーのごまあえ／金平ごぼう／ポテトサラダ／かにかまポテサラ／ひじきの煮物／ひじきの混ぜご飯／和風ドレッシングでサラダ（グリーンサラダ）／たたききゅうりとトマトのサラダ／ひんやり豆腐サラダ／カプレーゼ風豆腐サラダ／豆腐のチョレギサラダ風／お豆腐ねばねば小鉢／大戸屋風ばくだん小鉢／たっぷり野菜の麦みそ汁　ほか　ちょいたし副菜　ひんやり豆腐／きみだま　ほか　「大戸屋的ちょいたし副菜」ご飯のお供・栄養メモ　生たまご／納豆／とろろ／めかぶ　オレンジページ流ちょいたし副菜　だし巻き卵／簡単漬けもの　ほか　●コラム●　・オレンジページ流　ごはん講座　・大戸屋的　みそ汁講座　・今日食べたいが見つかる　「からだ想い定食」カレンダー　・もっと大戸屋アラカルト　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・　写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

ページ数: 100ページ

出版社: オレンジページ

提供開始日: 2021/11/30

ジャンル: ビジネス・実用