なす、トマト、きゅうり、ピーマン 夏野菜、どっさり一気に使う! 夏野菜おいしく食べきる128レシピ 電子書籍版

• 

• 1100円（税込）

  初めての方

  6回使える！最大70%OFFクーポン
  ※値引上限等条件あり

  詳細・獲得はこちら

  初めてではない方

  何回でも使える5%OFFクーポン
  
  

  詳細・獲得はこちら
  購入はこちら試し読み

  • 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
    この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
  趣味・実用　料理

  作品内容

  大人気だった大量消費シリーズを夏野菜で合本化！　夏野菜の代表格であるなす、トマト、きゅうり、ピーマンをどっさり一度に使えるレシピを厳選。メインのおかずから、簡単な漬けもの、たれまで、幅広いジャンルで120レシピとりそろえました。どれも作りおきできるので、フードロス防止につながります。《コンテンツの紹介》　【１章：なす、どっさり一気に使う！】　まずは「オイル蒸し」で大量消費！／麻婆なす／なすと豚バラのみそ炒め／なすと豚肉の塩しょうが炒め　ほか　【plan1】みんなが好きな4大おかず登場「人気メニュー」で大量消費！　南蛮漬けとマリネ／カレー／和の煮もの／ラタトゥイユ　【plan2】ストックしたら食べ方いろいろ「焼きなす」「蒸しなす」で大量消費！　じか火で「焼きなす」に。フライパンで「蒸しゆでなす」に。せいろで「蒸しなす」に。【plan3】なす1袋で小さな作りおき。・なすとピーマンのおかか揚げびたし／ごまみそ鍋しぎ　ほか　・なすの変わり漬け、あれこれ。・保存袋でほったらかすだけ、なすの「袋漬け」も手軽！　【column】　なす5個なら鍋いらずでさっと作れる「レンジ蒸し」に！　なす5個なら鍋いらずでさっと作れる「レンジ蒸し」に！　すぐに使わないなら　上手に保存を！　【2章：トマト、きゅうり、ピーマン、どっさり一気に使う！】　まずは「まるごと使い」で大量消費！　・トマトを「まるごと」。／まるごとトマトのだしびたし　ほか　・きゅうりを「まるごと」。／きゅうりの一本漬け（ピリ辛しょうゆ）　ほか　・ピーマンを「まるごと」。／青椒肉絲　ほか　【plan1】「トマト6個以上」を大量消費！　・自家製調味料（1）　トマトみそ　・自家製調味料（2）　トマトつゆ　・自家製調味料（3）　トマトだれ　・「マリネ」に。・うまみも栄養もキープできる！「冷凍トマト」のすすめ　【plan2】「きゅうり4本以上」を大量消費！　・「漬けもの」に。・「サラダ」に。【plan3】「ピーマン10個以上」を大量消費！　・「肉おかず」に。・「小さなおかず」に。・きゅうり、ピーマンは生のまま冷凍できます。※本書は2018年発行の『なす、大量消費！』（小社）『トマト、きゅうり、ピーマン、大量消費！』（小社）の内容を一部改訂し、書籍化したものです。※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事　写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

作者の関連作品作者の作品一覧