いちばん癒やされる家の和ごはん 電子書籍版
1100円（税込）
作品内容
おいしいだけじゃない、日常を楽しむ料理本。家で食べるとほっとする「和のごはん」。これだけ知ってりゃ何とかなる、きほんのお総菜レシピが凝縮された一冊です。これから自炊を続けたい人や、家ごはんをもっと楽しみたい人を見守り支える新シリーズの第２弾！ 野菜の切り方や魚のおろしかた、自炊のための「調味料」、「だし」、「炊飯」の心得などもご紹介します。《コンテンツの紹介》 【Chapter 1】これだけ作れりゃ、なんとかなる！「フライパン１つで『好きな定番』はだいたい作れる！」鶏の照り焼き／ごまみそ照り焼き／照り焼きつくね／肉じゃが／豚のしょうが焼き／とんカツ ほか 「二大卵料理が得意になる！」「す」がたたない茶碗蒸し／だしたっぷり卵焼き 「食べて和む。たっぷり作って安心。おいしい。」レンジでできるこっくり筑前煮／おでん／豚の角煮／マカロニサラダ／ポテトサラダ／豚汁 「一杯で、満足丼！」とろとろ親子丼／カツ丼、牛丼 「冷凍うどんは頼れる！」肉うどん／だしカレーうどん／かきたまうどん、焼きうどん 【Chapter 2】やっぱ、魚料理も作れるといい。「三大お手ごろ“切り身”で作る！」さばのみそ煮／さばの竜田揚げ／ぶり大根／ぶりの照り焼き／鮭のちゃんちゃん焼き風 ほか 「お刺し身だって主役になる。」かつおのたたき／まぐろとアボカドの手巻き風／ごまみそ鯛の冷やし茶漬け ほか 「あじ&いわしで世界を広げよう。」あじフライ らっきょうタルタルソース／いわしのかば焼き／いわしの梅煮 「年に一度はさんまを焼こうよ。」さんまの塩焼き 【Chapter 3】いつだってお惣菜がある幸せ。「お惣菜売り場の定番おかずにトライ！」ほうれん草の簡単白あえ／きんぴらごぼう ほか 「おかずの王道 ごまあえ４種」ほうれん草の金ごまあえ／ほうれん草のごまマヨあえ ほか 「いつもの野菜でもう一品！」ブロッコリー／かぼちゃ／にんじん 「ほくほく、ほっこり和む。おいものおかず」手羽先とさつまいもの黒酢煮／大学いも ほか 「カモン！ご飯どろぼう」ミックスきのこのみそなめたけ／なすのしぐれ煮 ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
初めての方作品情報
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