基本の洋食 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  累計519万部の大人気シリーズ「とりあえずこの料理さえ作れれば」が電子書籍で登場！　失敗なく、おいしく作れる「洋食の基本のレシピ」が揃っています。コロッケ、ハンバーグ、シチューに、オムライス、と１つずつマスターしていくうちに、あなたも気づけば料理上手に！　今晩のおかずも、みんながあつまるときのごちそうも、この本にある料理がきちんと作れれば安心です。毎日の献立の幅だって、ぐんと広がりますよ。肉のこと、揚げ油のこと、卵のことなど、調理の「基本」も伝授。初心者さんもしっかりと作れるようになります。------------------------------【これだけは知っておきたいおかず】　ハンバーグ／ポテトコロッケ／ハヤシライス／ポークカツ／ロールキャベツ／ペッパーステーキ／オムライス／混ぜ混ぜオムライス／オムライスドミグラスソース【知っておくと便利なつけ合わせ】　フライドポテト／にんじんのグラッセ／ズッキーニソテー／りんごのソテー／かぼちゃのレモン煮／きのこのワイン蒸し／アスパラバター【今晩のおかずに役立つメニュー】　えびマカロニグラタン／かにクリームコロッケ／ミートボールのホワイトシチュー／ソーセージドリア【卵の洋食メニュー】　スクランブルドエッグ／ハムエッグ／ココット／ポーチドエッグ／フライドチキン／ポークソテー／鮭の香りパン粉焼き／なすとひき肉のカレー／シーフードフライ／ビーフシチュー【サンドイッチを極める】　卵サンド／ハムチーズサンド／ツナサンド／ホットドッグ／ベーコンエッグマフィン／チキンソテートーストサンド／ベーグルサンド／さばのハーブグリル／鶏肉の赤ワイン煮／スパイシーポークピラフ【サラダ&スープ】　ポテトサラダ／パンプキンサラダ／豆サラダ／焼きアスパラサラダ／揚げごぼうサラダ／シーザーズサラダ／マリネサラダ／ヴィシソワーズ／かぼちゃのクリームスープ／そら豆のスープ／コーンクリームスープ　ほか　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・　写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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