れんこん・ごぼうあったら、これつくろ! ～うちの定番食材レシピvol.18 電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
選びやすくて、つくりやすい！根菜レシピ集　切り方次第でさまざまな食感が楽しめるれんこん。独特の風味が魅力で、食物繊維たっぷりのごぼう。「これつくろ」があれば、定番のレシピから新鮮な味わい方まで、根菜のレパートリーがぐんと広がります。大きな文字と簡潔レシピで、つくりやすさも抜群！　SNSで人気のまんが家・斎藤充博のレポまんが「『これつくろ！』わが家の場合」付き。------------------------------ CONTENTS　名コンビ！　れんこん×鶏ひき肉の大満足おかず　れんこんつくね／れんこんのはさみ揚げ　ほか　名コンビ！　ごぼう×鶏もも肉のとっておきレシピ　ごぼうと鶏肉の洋風煮込み／ごぼうと鶏肉のみぞれ煮　ほか　かけ合わせ食材別　れんこんのメインおかず　【×鶏肉で】厚切りれんこんとチキンのガーリックステーキ　【×豚肉で！】れんこん肉巻きのねぎソースがけ　【×牛肉で！】れんこんと牛肉のオイスター炒め風　【×ひき肉で！】れんこんサンドのソース照り焼き　【×魚介で！】れんこんえびマヨ　おろしれんこんのふわもちレシピ　れんこん餅／れんこんナゲット　れんこんのサブおかず　・サラダ　れんこんのツナマヨサラダ　・炒めもの　れんこんのカレーきんぴら　ほか　かけ合わせ食材別　ごぼうのメインおかず　【×豚肉で】ごぼうと豚肉のかき揚げ　【×鶏肉で！】ごぼうと手羽元のサムゲタン風　【×牛肉で！】ごぼうの肉巻きフライ　【×ひき肉で！】ごぼう入り和風バーグ　何度作っても食べ飽きない！〈一生もの〉のごぼう常備菜　ごぼうとハムのマヨサラダ／ごぼうサラダの袋焼き　ごぼうのサブおかず　・サラダ　ごぼうチップと水菜のサラダ　・炒めもの　ごぼうのゆずこしょうきんぴら　ほか　【Column】　・れんこんの新定番ガレット＆チヂミ　れんこんとハムのチーズガレット　・フライドれんこん＆ごぼう　シャキほくフライドれんこん　これつくろ!　がすぐ決まる　かけ合わせ食材別INDEX　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事　写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

ページ数: 68ページ

出版社: オレンジページ

提供開始日: 2022/11/15

ジャンル: ビジネス・実用