検索できないレシピ 和食 オレぺの中の人のうちの味・好きな味 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  オレぺの編集者が作って、撮って、語った「おいしい」レシピの秘密。オレンジページのレシピは、だれでも失敗なく、おいしく料理を作るための取扱説明書。この本では、そんなオレぺのレシピを世に送り出しつづけているベテラン料理編集者４人が、これまで出会ったレシピの中から好きなもの、忘れられないものを厳選してご紹介します。レシピ誕生のいきさつや、気に入って作り続けているうちに生まれたアレンジアイディアなど、オレぺの中の人自らが料理を作って、撮って、語る「おいしい」の理由は、ネットでは絶対「検索できないレシピ」の物語です。

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