おトク素材は元気のモトvol.02 まいたけ 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  きれいをつくる「まいたけ」のパワーに大注目！　腸内環境をととのえるために不可欠な食物繊維だけでなく、髪や肌、骨の健康に役立つビタミンを豊富に含むまいたけは、からだにうれしいヘルシー素材。味出し素材としても優秀なまいたけのうまみを生かしたメニューの数々は、毎日食べても飽きることのないとっておきばかりです。------------------------------　まいたけカルテ　まいたけの栄養について知ろう！　／まいたけの栄養素を効率的にとろう！　／まいたけの上手な扱い方を知ろう！　／干しきのこミックスを作ってみよう！　炒めて、焼いて、揚げて！　うまみ満点メインのおかず　麻婆きのこ／まいたけと牛こまのふわふわ卵炒め／豚肉とまいたけの梅オイスター炒め／さんまとまいたけのカレーマヨ焼き／まいたけと鮭のごまだれホイル焼き／まいたけとしそのつくね／まいたけのみそつくね／まいたけの肉巻き磯辺揚げ／まいたけ春巻き／アレンジ・具を刻んで細く巻いて／まいたけとちくわの青のり揚げ／まいたけのチーズフリット　【メインのおかずスペシャル】　まいたけたっぷり焼き餃子／アレンジ・冷凍した餃子を揚げて／まいたけたっぷり鍋／豚だんごとまいたけの鍋仕立て／鶏肉のうま塩鍋　手軽にできて満腹満足！　ラクチンワンプレートごはん　まいたけのハヤシライス風／焼きまいたけと牛肉の甘辛炊き込みご飯／まいたけじゃこご飯／豚肉とまいたけのキムチ炒飯／きのこのピザ風／生ハムとグリルきのこのチーズサンド／鮭とまいたけのスープスパゲティ／まいたけとささ身の和風スパゲティ／まいたけの明太マヨスパゲティ／まいたけと豚肉の卵うどん／豚肉とまいたけのしょうゆ焼きそば　お酒のお供に、あともう一品に！　簡単小鉢＆スープアラカルト　まいたけのペペロンチーノ風／まいたけとベーコンの塩味炒め／まいたけのおかかじょうゆ／まいたけとかまぼこのポン酢炒め／焼きまいたけのおろしあえ／ゆでまいたけのみそマヨあえ／まいたけの酢みそあえ　【きのこが主役のごちそうサラダ】　焼ききのこのボリュームサラダ／まいたけとプチトマトのみそ汁／まいたけと油揚げのみそ汁／まいたけとにんじんのチーズスープ／まいたけと白菜の中華スープ　あると重宝　なにかと便利　まいたけの作り置きおかず　まいたけとしょうがのしぐれ煮／まぐろとまいたけのしょうが煮／アレンジ・材料を替えて　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・　写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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