新はじめてのパン作り電子書籍版

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趣味・実用　料理主婦の友生活シリーズ
作品内容
パン作りの基本的な知識について、最初にくわしく書いてあるので、これを読むとパン作りの流れが把握でき、実際の作業がスムーズに進められます。本文は６つのパートからなり、基礎から応用まで網羅！１冊にパン作りに必要な知識がコンパクトにおさまっていて、はじめてパンを作る方におすすめです。パン指導は石澤清美さん。■監修・石澤清美：料理家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども行う。現在はかみごたえのある全粒粉を使ったパンがお気に入り。著者に『チョコレートお菓子大切な人との２人分レシピ』『最新版手作りパン』『保存版たれ　ソースドレッシング』（いずれも小社刊）など。

ページ数: 118ページ

出版社: 主婦の友社

提供開始日: 2017/07/05

ジャンル: ビジネス・実用

連載誌/レーベル: 主婦の友生活シリーズ