はやうま一汁一菜 電子書籍版
825円（税込）
作品内容
献立があっというまに完成！ 味も量も大満足の120レシピ。昔は「一汁三菜」なんて言われたものですが、仕事に家事に子育てにと追われる私たちには、もはやそんな余裕はありません。そもそも「三菜」も必要でしょうか？ そんな中で「一汁一菜」が広がりつつあります。個性あふれる4人の人気料理研究家のみなさんに、簡単で、絶対においしく作れる一汁一菜のレシピをお願いしました。限られた時間の中で最大限においしいごはんを作りたい…そんなあなたにぴったりのレシピです。あなたの日々が、楽しく、おいしくなりますように！【内容】■大庭英子さんの《定番の一汁一菜》〈菜〉豚肉ともやしのしょうゆ炒め／豚肉、なす、ピーマンのみそ炒め／鶏肉と夏野菜のカポナータ風 鶏天／牛肉とアボカドの炒めもの／鶏ひき肉のエスニック風ソースサラダ 豚肉の南部焼き／豚肉とゴーヤのチャンプルー風〈汁〉くずし豆腐のすまし汁／鶏ひき肉ととうがんのスープ 焼きなすの冷製みそポタージュ／キムチと豆腐の豆乳スープ■きじまりゅうたさんの《がっつり一汁一菜》〈菜〉ゴロッと豚キムチ／マッハ肉じゃが／簡単レバー焼き／手羽元のトマト甘酢煮 でか青椒肉絲／あさり、ベーコン、ゴーヤのバター炒め／ポークチャップ 豚バラのトマト巻き／鶏肉とズッキーニのカリカリパン粉かけ〈汁〉ソーセージとキャベツの和風ポトフ／豆腐と高菜漬けの中華スープ きゅうりとトマトのみそ汁／切り干し大根と梅干しのおすまし■近藤幸子さんの《10分でできる一汁一菜》〈菜〉豚肉とみょうがの炒めもの／レンジ蒸し鶏のジンジャーソース／鶏もも肉とオクラのブレゼ 大きなハンバーグ／かまぼこときゅうりの四川炒め／豚肉とピーマンの梅みそ炒め 鶏胸肉のピカタ／鶏もも肉とズッキーニのソテー〈汁〉たぬき汁／あさりとじゃがいものトマトスープ／卵豆腐のスープ 炒めなすのごまみそ汁／豚バラとレタスのみそ汁■角田真秀さんの《さっぱり一汁一菜》〈菜〉豚肉、じゃがいも、トマトの黒酢炒め／鶏もも肉、セロリ、ミニトマトのパン炒め かじきとアスパラガスのレモンバター焼き／トマトチーズオムレツ 豚こま、きゅうり、まいたけのこしょう炒め／豚バラと夏野菜のみそカレー〈汁〉納豆とルッコラのみそ汁／焼き梅干しととろろ昆布のすまし汁 野菜のデトックススープ／あじとみょうがの冷や汁
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