NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブックハツ江おばあちゃんのおうち和食100レシピ電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
今どき和食も、ほっこり和食も、おうちで気楽につくりましょ。れんこんつくね、こんにゃく肉巻き、豚の角煮、さばのゴマ焼き、揚げ出し豆腐に大豆とひじきのサラダ。そんな今どきのデパ地下の人気和惣菜を筆頭に、白いご飯にピッタリな筑前煮や魚の煮付け、肉豆腐といったほっこり煮物、豚汁やすいとんなどの具だくさん汁物、里芋のにっころがしやふろふき大根など旬を味わう野菜おかず、そしてたけのこご飯や簡単ちらしずしなどのご飯ものに、冬のシンプルアイデア鍋まで、おうちだからこそうんと気楽に、でもちゃんとおいしくつくれるコツ満載の和のレシピ集。〈内容〉Part1　和風おそうざいを、おうちでつくりましょPart2　これぞ和食ね。煮物と汁物Part3　うちのおかずは野菜たっぷりよPart4　みんな好きよね、ご飯も麺もPart5　鍋を囲んでなごみましょ

ページ数: 114ページ

出版社: NHK出版

提供開始日: 2021/05/28

ジャンル: ビジネス・実用