和食のABC教えます電子書籍版

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趣味・実用　料理ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック
作品内容
卵焼きや肉じゃが、きんぴらはもちろん、酢の物やみそあえ、天つゆに鍋料理まで！　基本調味料でできる、簡単和食をそろえました。調味料の比率早見表で、応用可能なレシピが満載！　すぐに作れるうれしいアイディアがたくさん詰まっています。【レシピの例】いわしの煮つけ／鶏の照り焼き／えびと野菜の天ぷら／揚げだし豆腐／里芋と油揚げの煮物／なすの煮びたし／太巻き／豆腐のごまみそ田楽／いわしのつみれ鍋／おせちの基本レッスン　ほか■ご注意ください■カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

出版社: NHK出版

提供開始日: 2015/03/28

ジャンル: ビジネス・実用

連載誌/レーベル: ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック