野菜料理のABC教えます春・夏野菜編電子書籍版

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趣味・実用　料理ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック
作品内容
NHK「きょうの料理ビギナーズ」テキストで紹介した野菜料理をコンパクトに再編集し、新レシピも追加。毎日の食卓にもっと食卓に野菜を取り入れるためのヒントが満載です。春・夏野菜編。野菜の調理がうまくなる“ハツ江の知恵”付き！【掲載レシピの例】春キャベツのみそあえ／ゆでじゃがのバターじょうゆあえ／オニオンスライスのおかかサラダ／たけのことがんもどきの煮物／青豆ご飯／そら豆と帆立て貝柱の炒め物／うどとあさりの酢みそあえ／にらの卵とじ／トマトと卵の炒め物／焼きなす／たたききゅうりの酢の物／ピーマンの肉詰め焼き／ゴーヤーと豆腐の炒め物／枝豆とじゃこのかき揚げほか※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

出版社: NHK出版

提供開始日: 2014/01/31

ジャンル: ビジネス・実用

連載誌/レーベル: ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック