& Premium特別編集 器を知る、楽しむ。 電子書籍版

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  スローブック 旅・紀行マガジン一般誌& Premium特別編集

  作品内容

  ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。TABLEWARE FOR LIFE器を知る、楽しむ。006TAIZO KURODA黒田泰蔵が遺したもの。010ON THEIR TABLESあの人は、どんな器を使っているのか。黒田雪子　中里真理子　山藤陽子　おさだゆかり　行方ひさこ池田大悟　福田春美　衣奈彩子　ウォード美奈子　湖心亭048Our Daily Dishesスタイルのある料理家６人の自宅から。内田真美　ワタナベマキ　大川雅子　桑原奈津子　植松良枝　ウー・ウェン086FOOD PRESENTATION & PLATING TIPS長尾智子さんに学ぶ、盛り付けと器使いの心得。096IDEAS:MASAKO ITO伊藤まさこさんに学ぶ、おやつ時間の器使い。100IDEAS:MIWAKO TANAKA田中美和子さんが選ぶ、なんでもない白い器。104GALLERIES & SHOPS :ARTISTSギャラリーやショップに聞く、いま知りたい日本の器作家。120GALLERIES in KYOTO空間と器の妙が生きる、京都の器ギャラリー。124Craft Shops to Visit目利きの店主が選ぶ、今の暮らしになじむ道具。130Basic Knowledge on Tableware器の基礎知識。144DOS & DON’TS器を使うときに、やらかしがちなこと。

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