専門医が教える腎臓病のおいしい献立31日&作りおき 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「おいしい！ 本当に減塩！？」「こんなにたくさん食べれるの？」「好きな料理をふつうに食べられるのが嬉しい」などなど、喜びの声続々！！定番の家庭料理を腎臓病仕様にランクアップ！生姜焼き・ハンバーグ・とんかつ・から揚げ・酢豚・ブリの照り焼き・サーモンムニエル・あんかけ焼きそば・お好み焼き・ミートソース……etc.　面倒な栄養計算をした献立を、なんと３１日分も掲載！料理研究家のプロのテクニックで「薄い、まずい、物足りない」を解決。おいしいから飽きずに続けられる、味に満足できる。簡単ランチや朝食、便利な作り置きや甘くておいしいデザートまで！監修・増子記念病院両角國男（もろずみくにお）腎臓内科医。愛知県名古屋市「増子記念病院」の理事長。日本腎臓学会腎臓専門医、日本透析医学会透析専門医。朝倉洋平（あさくらようへい）管理栄養士。料理製作・岩崎啓子（いわさきけいこ）料理研究家・管理栄養士。『専門医が教える 組み合わせ自在 腎臓病レシピ』（西東社）、『新装版 福田式 がんを遠ざけるケトン食レシピ』（河出書房新社）、『最新改訂版 千葉大学医学部附属病院が教える 毎日おいしいコレステロール・中性脂肪対策レシピ320』（Gakken）など著書多数

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