稲田俊輔のおそうざい十二カ月旬を味わう一汁三菜電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。高野豆腐の甘煮、いんげんの白和え、夏野菜の揚げびたし、冬瓜そぼろ汁、豆ご飯など。1969年刊行のロングセラー『おそうざい十二カ月』の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔さんが昔懐かしいおそうざいを、作りやすくアップデートしました。簡単にできる品々を組み合わせて一汁三菜の献立にすると、豊かな気持ちが味わえます。春夏秋冬24献立、116品を収録。稲田さんのエッセイも楽しめます。『暮しの手帖』の人気連載に、新規撮り下ろしレシピを追加した待望の一冊です。