藤井恵の四季のおうちごはん 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  いまでは１年中同じ野菜が手に入るようになりましたが、旬の野菜は、そうでないものと比べて栄養価が格段に高く、手軽に手に入るため価格も低め。そんないいこと尽くしの「旬の素材」を使ったレシピを、人気料理研究家の藤井恵さんが提案します。植物や生き物の息吹を感じる春には素材を生かしたシンプルなメニュー、暑さでバテやすい夏にはカラダの中から元気になるメニュー、夏の疲れを癒やす実りの秋のメニュー、カラダの巡りをよくして内側から温まる冬野菜のメニュー…。それぞれの季節に、心とカラダが喜ぶおうちごはんを全98レシピ紹介！〈

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