CREA Traveller 2022 vol.3 (日本のワインとご馳走に心躍る テロワールを訪ねて) 電子書籍版

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  マガジン旅行誌一般誌

  作品内容

  日本のワインとご馳走に心躍るテロワールを訪ねて旅の目的はそれぞれでも、美味しいものを求める気持ちはみな一緒。海に囲まれ山や森林も多い日本には、多種多様で滋味深い、赴かなければ決して経験できない味わいが存在する。テロワール──その土地の気候風土が育む、唯一無二の味に出合う旅へ。「真実の味」　文・赤木明登・能登　赤土が育む山海の幸を享受・近江　琵琶湖に華開く無二の食文化・丹後　京都最北端で出合う美食の風景・高知　清流王国の恵み　一滴の水、一粒の塩テロワールを体感する旅へ沖縄　恩納村／北海道　ニセコ／福井　永平寺町今、味わいに出かけたい日本ワイン北海道へ　躍動する北の大地でワインとフードを長野へ　世界レベルを目指す気鋭のワイナリー巡り岡山へ　“晴れの国”のワインはなぜ美味しい？山梨へ　ワインと食材のマリアージュを探しに羽越へ　畑の顔が見える旬ワインをホッピング・別冊付録　ウエディングStyle 2022　世界は愛でできている！※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合、付録がつかないことがあります。

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