水野仁輔のスパイスレッスン電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
カレーやスパイスの専門家である著者が、香り高い極旨レシピとともに綴るライフスタイルエッセイ。１冊通してのコンセプトは、「スパイスの力で、料理の幅を広げよう」。焼きそばや麻婆豆腐、ハンバーグなどの定番料理をはじめ、ローストビーフやキッシュなど、スパイスを一振りするだけで、格段に美味くなるし、レベルが上がる料理のレシピを厳選。通常、スパイスを使うイメージの無いタマゴサンドやそうめんなどもスパイスで変身します。付録に、レシピの別アレンジや、スパイスの上手な使い方を示すコラムも充実。料理を作るのが楽しくなる一冊。

出版社: 中央公論新社

提供開始日: 2019/07/31

ジャンル: ビジネス・実用