スパイスカレー事典電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
超初心者からプロを目指す人まで、スパイスカレーのすべてがわかる！61種のスパイスを徹底紹介する「スパイス図鑑」、基本～応用まで72のレシピを紹介する「スパイスカレー＆おかずレシピ」、困ったときに役立つ70のQ&A、専門家38名のインタビュー、スパイスの歴史など、スパイスカレーのすべてがわかる大全的1冊。『はじめてのスパイスカレー』シリーズから選りすぐりのレシピも掲載。

ページ数: 258ページ

出版社: パイインターナショナル

提供開始日: 2019/07/08

ジャンル: ビジネス・実用