魚のさばき方大事典新装版電子書籍版

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作品内容
魚のさばき方をわかりやすく写真で解説し、60種類の魚や貝を紹介。本誌の巻末には、寿司の作り方や、魚を使った美味しい料理レシピも豊富に掲載している。

ページ数: 170ページ

出版社: ブティック社

提供開始日: 2019/05/27

ジャンル: ビジネス・実用

連載誌/レーベル: Boutique books