魔法のゼリー 電子書籍版
1210円（税込）
作品内容
冷やし固めるうちに、自然と２つの層に分かれていく「魔法のゼリー」。主な材料はジュース、生クリーム、そして粉ゼラチンくらい。ざっと混ぜて、グラスや型に移し、冷蔵室で冷やしておくだけで、食感と色が異なる２つの層を持つゼリーのできあがり。塩味だってお手のもの。フランス料理店の前菜のような２層のジュレも簡単に作れます。ホームパーティーなどにもぴったりな魅惑のデザートと前菜のレシピです。【内容】・２つの層がきれいに分かれる不思議なゼリー・魔法のゼリー 基本の作り方・型について／道具について／材料について・マシュマロであっというまに作れる魔法のゼリー《１》魔法のゼリー ローズヒップ／カルピス／パイナップルとココナッツミルク／ぶどうジュース クランベリージュース／はちみつレモン／いちごのシロップ／ぶどうのシロップ チョコレートとクランベリー／ホワイトチョコとオレンジ《２》魔法のゼリーplus 生オレンジ／オレンジのチーズケーキ風／レモネード／ピンクグレープフルーツ 白いサングリア／赤いサングリア／ミックスベリー／梅干し／パイナップルとタピオカ 白桃／ばら／りんごのばら／桜／エディブルフラワー《３》前菜の魔法のゼリー 角切り野菜／サーモンとディル／蒸し鶏とスライス野菜 ハムとブロッコリーの石畳風／ミニトマトとモッツァレラ《４》魔法の泡ゼリー ビール／シャンパーニュ／モヒート／コーディアル メロンソーダ／ミルクセーキ《５》魔法の淡雪ゼリー 甘夏みかん／ゆず／いちご／りんご／ブルーベリー
初めての方作品情報
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