キューブ型のお菓子とパン電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
四角い形のお菓子やパンは、キューブ型から誕生します。洗って何度でも使える金属型のほか、身近にある新聞紙やアルミホイル、牛乳パックでもOK。金属型は6cm角ですが、新聞紙やアルミホイルの型は手作りできるのでサイズは自在です。お菓子に合わせて使い分けましょう。パンの場合は失敗のない金属型がおすすめです。さいころのようにコロコロっとした形のお菓子やパン。エッジのきいた姿がとても新鮮です。シュークリームやフィナンシェなどのお菓子をはじめ、シナモンロールやクロワッサン、あんぱんなどのパンも立方体になるだけで、意表をつく形に驚かされます。四角くでき上がると、持ち運びしやすいのも魅力。おもたせにもぴったりだから、プレゼントすると喜ばれますよ。【内容】・型のこと・道具のこと・材料のこと・キューブの魅力SWEETS／キューブ型で作るお菓子（22点）　いちごのショートケーキ　チョコレートショート　ホワイトショートケーキ　チョコがけパウンドケーキ　フルーツパウンドケーキ　キャラメルナッツパウンドケーキ　ハロウィンケーキ　ウィークエンド　抹茶カステラ　ベイクドチーズケーキほか　BREAD／キューブ型で作るパン（11点）　食パン　ライ麦パン　くるみカレンツパン　フランスパン　ベーコンエピ　ブリオッシュ　シナモンロール　クロワッサン風　あんパン　二食パン　コッペパン【著者紹介】　荻田尚子（HISAKO OGITA）お菓子研究家。1969年生まれ。東京・武蔵野市在住。立教大学社会学部卒業後、エコール辻東京（旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ）で学ぶ。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」に2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントを経て独立。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中。初心者でも失敗なく作れるお菓子のレシピに定評がある。「ジャースイーツ」（河出書房新社）、「魔法のケーキ」（主婦と生活社）など著書多数。