魔法のケーキ plus 電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
魔法のケーキはフランス生まれの新しいお菓子。焼くと3つの層に分かれるという不思議な生地で、「簡単なのにとってもおいしい！」と評判になり、今やフランスのみならず、世界じゅうで大ブームとなっています。日本でも前作『魔法のケーキ』をきっかけに大流行。新たな定番お菓子として定着しつつあります。そんな魔法のケーキがさらなる進化を遂げようとしています。なんと、3つどころか 4つ、5つの層ができてしまうのです！そのためのキーワードとなるのが「plus（プリュス）」。材料を plusして魔法のケーキをより一層、魅力的に進化させたレシピの数々をご紹介します。【内容】■魔法のケーキをもっとおいしくする方法■魔法のケーキの基本の作り方■型・道具・材料について〈1〉ビスケットを plusニューヨークチーズケーキ風／チョコレート／抹茶／アーモンド／ココナッツとラムマシュマロ／レアチーズケーキ風／キャラメルりんご／洋なしの白ワイン煮／粒あん〈2〉コンフィチュールを plusベリーミックス／マーマレード／桃／パイナップル／カシス／いちじくレモンカード／ゆず／ルバーブ／トマト〈3〉卵をもう1個 plus大きなバニラ／大きなチョコレート／ティラミス風／大きな抹茶／紅茶いちごのショートケーキ風／ヨーグルト／黒糖きな粉／杏仁〈4〉塩味を plus枝豆とえび／スモークチキンとグレープフルーツ／炒め玉ねぎ／きのこ／トマトとほうれん草アスパラガスとベーコン／じゃがいも、ブロッコリー、ベーコン、マスタード／ツナとひよこ豆チリパウダー／長ねぎとチーズ／ジェノベーゼ