料理は女の義務ですか(新潮新書) 電子書籍版

  • 料理は女の義務ですか(新潮新書) 電子書籍版
  • 814円(税込)

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    作品内容

    「昔から苦手」「とにかく時間がない」……それでも家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。一体、どうすれば料理への苦手意識を克服できるのか? その歴史をひもとき、「スープの底力」「楽しい保存食」「便利な常備菜」といった先人の豊かな知恵に今こそ学ぼう。女性の社会進出と現代の台所事情、「一汁一菜」より大切なこと、料理がつなぐ人間関係など、好きな人も苦手な人もあらためて考える料理論。

作品情報

出版社
新潮社
提供開始日
2017/10/20
ジャンル
文芸
連載誌/レーベル
新潮新書

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