食材別おいしい冷凍大百科 電子書籍版

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  趣味・実用　料理別冊ＮＨＫきょうの料理

  作品内容

  食材に調味料をまぶす、軽くレンジにかけるなど、わずかな手間でつくる「手づくり冷凍素材」の決定版。「時短」「節約」「おいしさアップ」を保障する冷凍術・解凍術のテクニックを100品のレシピとともに紹介します。冷凍ラクラクおせちも掲載！

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