今すぐ食べたい パスタのルール 電子書籍版

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  趣味・実用　料理ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ＡＢＣブック

  作品内容

  おいしいパスタにはルールがありますどうすればおいしいパスタがつくれるの？冷蔵庫にある食材でどんなパスタがつくれるの？パスタ大好きな料理初心者でも、ソースづくりのルールを押さえれば、大丈夫！ヴァリエーションを増やしパスタの達人を目指します。この一冊でパスタ料理はパーフェクトです！＊カラー写真が含まれています。内容◆おいしいパスタにはルールがありますシンプルオイル系をマスターしよう◆ブロッコリー入りアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノコクうまソース系をマスターしよう◆ソーセージのトマトソースパスタPART1手間なし材料で超簡単パスタ◆帆立て缶の和風パスタ／◆生ハムと黒こしょうのパスタ／◆ねぎ風味ボンゴレ…ほかPART2本格味！人気の定番パスタオイルベース／トマトベース／クリームベース／和風PART3野菜たっぷり！材料別パスタキャベツ／グリーンアスパラガス／トマト／なす／ズッキーニ／パプリカ／じゃがいも／かぼちゃ／ブロッコリー／にんじん／小松菜／みつば／モロヘイヤ／枝豆／スナップえんどうPART4のどごし抜群！冷製パスタ◆冷製用パスタのゆで方／◆トマトと明太子の冷製パスタ／◆トマトのレモンマリネパスタ…ほかPART5おしゃれな一皿ショートパスタ◆ショートパスタのゆで方／◆ペンネトマトソース／◆アラビアータ…ほかパスタコラム

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