もう悩まない!弁当は定番おかずのくり返しでいい電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
お弁当の悩みは、毎日何を入れればいいのか考えること。しかし、食べてうれしいのはやっぱり定番おかず。気合を入れて作っても、こったおかずや変わった料理は意外と不人気なんです。だったら、主菜は定番おかずと決めてしまえば、もう迷うこともありません！あとは副菜の野菜のおかずと、卵焼きを詰めれば、作る人もラクで、食べる人もおいしいお弁当の完成です！●本書のお弁当の考え方まずは主菜を1品決めましょう。どれも人気のおかずばかりです。次は冷蔵庫にある野菜の中から、野菜のおかずを1品は詰めて。余裕があれば、野菜のおかずをもう1品か、もしくは卵のおかずを1品詰めましょう。複雑に考えなくても、これでおいしいお弁当が出来上がります。●人気のおかず10とアレンジレシピ主菜は人気の10おかずから選びます。それぞれ基本のレシピと4つ＋αのアレンジを紹介します。(1)豚のしょうが焼き　(2)野菜の肉巻き焼き　(3)ポークチャップ　(4)とんカツ　(5)鶏のから揚げ　(6)鶏の照り焼き　(7)ハンバーグ　(8)鶏つくね　(9)そぼろ　(10)焼きさけ●野菜の副菜野菜のおかずはレンジ加熱か塩もみで、手軽に作ります。色がきれいな緑の野菜は必ず入れて、後は彩と余力に相談を。(1)緑のおかず　(2)赤のおかず　(3)白・茶系のおかず●卵1個のおかず卵の黄色が入ると、お弁当がぐっと華やかになります。食べ盛り男子にはボリュームアップにも。卵1個で作れる卵焼きを中心に。卵焼きアレンジ　スクランブルエッグ　うずらの卵で作る味玉