らくやせ!肉つまみ 電子書籍版
880円（税込）
作品内容
◆糖質オフなら、やっぱり肉！ やせたい人は、断然肉！ です◆大ブームの糖質オフダイエット。その中でも「肉」にぎゅっと絞り込んだ、「糖質ゆるオフ」つまみが満載の1冊！糖質ゆるオフなら、肉、油はもちろん、バターやチーズ、マヨネーズだってOK!!だから、ボリューム満点で満足感はたっぷり。ラクに続けることができます。鶏むね肉や牛切落としなどの手頃な肉を使って、フライパンまたは電子レンジでささっと作れる簡単つまみが、たっぷり106点！実は、仕事後の晩酌を毎日欠かさないほどのお酒好きの料理家・井原裕子さんは、糖質オフで７kgものダイエットに成功!!以来、「糖質ゆるオフ」生活を続けて体重をしっかりキープ。おまけに体調もとてもよいのだそう。そんな井原さんが提案する、糖質たった0～10gのつまみをたっぷりご紹介します。〈もくじ〉●糖質ゆるオフの「肉つまみ」は、なぜやせる？●肉つまみの調理のポイント●お酒の糖質量について◎「鶏肉」のやせるつまみ レンジ蒸し鶏と香菜のサラダ／レンジ蒸し鶏のヨーグルトサラダ／鶏むね肉と青梗菜のごま油蒸し 鶏むね肉とまいたけのにんにくオイル蒸し／からし鶏／揚げ鶏のタルタルソース 鶏もも肉のジンジャーパリパリソテー／鶏もも肉とかぶのチーズあえ／ささみの磯辺揚げ ささみと大根の明太子炒め／砂肝の黒こしょう炒め／手羽先のにんにくクミン焼き◎「豚肉」のやせるつまみ 豚こまとブロッコリーのわさびマヨ炒め／豚こまとプチトマトのこしょうマヨ炒め 豚バラともやしの卵炒め／豚ももときくらげのしょうが炒め／豚バラと大豆の塩昆布炒め 豚こま、キャベツ、しめじのカリカリチーズ焼き／肉巻き豆腐の照り焼き／えのきと青じその豚肉巻き 豚しゃぶと水菜のおろしポン酢あえ／豚ロースのゆずこしょう煮／レンチン豚バラ大根◎「ひき肉」のやせるつまみ つくね５種（大豆と青じそ・明太子・しいたけ・ひじき・香菜）／鶏ひきとパプリカのナンプラー炒め 油揚げギョウザ／レンジレタスシュウマイ／大豆のチリコンカン／合びきと豆もやしの韓国風焼き◎「牛肉」「ラム肉」のやせるつまみ 牛切り落としと春菊のごまサラダ／牛切り落としとセロリの白ワイン煮／牛ステーキ肉のアヒージョ ラム肉とゴーヤのカレー炒め／ラム肉ともやしのにんにくごまみそ炒め／ラムチョップのバーベキュー焼き
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