使いきり!大根・白菜 電子書籍版

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  趣味・実用　料理別冊ＥＳＳＥ

  作品内容

  煮てよし、炒めてよし。冬食材のド定番はやっぱり天才かも寒くなると、ムズムズと食べたくなるのが、おでんや鍋。そして、そんな冬の定番料理になくてはならないのが、大根と白菜。グツグツと煮える鍋の中で、他の食材のうま味を吸い込み、すっかり仕上がった大根や白菜を口にしたときの幸せといったらありませんよね。もちろん、炒めたって、最高です。やや味つけが濃い料理にも、ほどよい甘味が広がるのは、ジューシーな大根と白菜があってこそ。口直しには、大根おろしか、白菜のお漬物？ いや、あえて食欲を刺激するのに、キムチもいいかも。ん？ なんでもできちゃう大根と白菜、やっぱり天才かも。山本ゆりさんとリュウジさんの大根&白菜のとっておきレシピがい～っぱい!PART1　山本ゆりさん 大根×リュウジさん 白菜 神レシピ対決!+リュウジさん special大根と白菜の副菜 12連発PART2　マンネリ知らずの大根×白菜おかずPART3　何度でも食べたい定番の味PART4　やっぱりおいしい煮物PART5　受け継ぎたい ばあば鈴木登紀子さんの白菜のおかず※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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