男子スイーツRECIPE 電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。男子が作ってみたい、男子に作ってあげたい、男子が好きな定番お菓子のレシピ本。全くの初心者でもプリンからモンブランまで作れる、親切・丁寧な解説を徹底したお菓子の入門書です。「男子スイーツ」とは、男子が食べたい、作ってみたいお菓子のこと。けっして凝った材料や配合のお菓子でなく、身近な材料で作る、プレーンでベーシックなお菓子のことです。味は素朴でも、生地をほおばるだけで幸せになるお菓子。くり返し、くり返し、食べたくなるようなお菓子を３４種類セレクトしてまとめました。ホットケーキを焼いたことがない初心者を念頭において、お菓子の基本用語からプロセスまで懇切丁寧な説明をすみずみに入れています。また、全体の構成は５章で、１章：入門「フライパンと鍋で作れるお菓子」、２章：初級「冷やしてかためるデザート」、３章：中級「ボウル１つで作れる焼き菓子」、４章：上級「人気の定番ケーキ」、５章：卒業「プレゼントしたいスイーツ」と少しずつ上達していけるような構成になっています。この本が一冊あれば、全くの初心者でも「プリン」から「モンブラン」まで作れるようになります。石橋かおり（いしばしかおり）：菓子研究家。家庭で手軽に作れる手順や配合を、日夜考えている。長野県の自宅ではお菓子教室ウェブサイトCAKE(ケイク)を主宰。著書に「プレゼントにしたい!チョコのお菓子」「4つの季節のチーズケーキ」(ともに主婦と生活社)、「チーズのケーキ」(毎日コミュニケーションズ)、「ホットケーキミックスで基本のお菓子」(共著・角川SSコミュニケーションズ)、「PINK!」(アスペクト)、「プリン」「食感がきめて!焼き菓子」「食感がきめて!チーズケーキ」(ともにサンリオ)などがある。