ふしぎなカビ オリゼー 千年の物語-和食をささえる微生物 電子書籍版

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  小説・文芸児童文学

  作品内容

  オリゼーは日本にしかいない微生物です。これがないとみそやしょうゆ、日本酒ができません。和食を支える縁の下の力持ち。ふしぎなカビ、オリゼーをめぐる旅に出ましょう。

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