ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。 電子書籍版

  • ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。 電子書籍版
  • 1650円(税込)

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    作品内容

    この本で紹介するのは、“ふだんのおかず”としての洋食です。「今晩、何にしようかな」と考えたとき、「きのうは煮魚とおひたしだったから、今日はクリームシチューにしよう」と思う、そんな料理です。繰り返し食べても飽きることなく、野菜がたっぷり入っている。白いご飯との相性も抜群。そして、子どもからお年寄りまで、だれが食べても「おいしい!」と思わず声が出る。そんな洋食です。洋食――と聞いて、どんなことを思い浮かべるでしょうか?特別な日のごちそう? 作るのが大変なわりに味はいまひとつ?そんなイメージをお持ちでしたら、ぜひ、本書をお読みになってみてください。洋食は、じつは、とっても簡単です。複雑な手順は必要ありません。作り方の大きな流れと勘所さえつかめば、いくらでもアレンジができて、しかも失敗せずにおいしくできる。手を動かすのは少しでいいから、忙しいときでもラクに作れる。料理が苦手な人でも、確実においしくできる。そんな料理を、献立に取り入れない手はありません。本書は、洋食の作り方を文章で紹介していく“読む”料理本です。目玉焼き、オムレツから、肉や魚のソテー、グラタン、ハンバーグ、パエリア、スープにビーフシチューまで。知っているようで知らないフライパンの使い方や、自家製スープストックのとり方も詳しく紹介。付録として、「“レシピを見ずに”“量らずに”作るおやつ」についても収録しています。毎日忙しいけれど、食卓で家族が喜ぶ顔が見たい――そんな願いを持つすべての人に読んでいただきたい一冊です。

作品情報

出版社
【SBクリエイティブ】
提供開始日
2019/04/20
ジャンル
ビジネス・実用

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