【電子特典レシピ付き】スゴイ! なすレシピ 電子書籍版

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  趣味・実用　料理趣味・実用　教養・カルチャーレタスクラブMOOKKADOKAWAKADOKAWA / 書籍新生活のお悩み解決本フェア秋のオトク本フェアゴールデン（文芸・実用）

  作品内容

  なすは、１個あたり約20kcalととても低カロリーなので、量を気にせず食べられる食材です。強い抗酸化パワーのある“ナスニン”というポリフェノールや、腸をきれいにする食物繊維などが豊富なのも特徴。シンプルな和風の味つけにしたり、香味野菜と炒めて中華風にしたり、トマトと合わせてイタリアンに……と、使い道もいろいろな、なすのレシピを集めました。電子書籍版限定で、井澤由美子さんによるスペシャルレシピも収録。

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