たれ・ソース・ドレッシング300レシピ電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
味つけがびしっと決まる！　いつ作っても同じ味になる！　ぶれないおいしさのためのたれ・ソース・ドレッシングの使い方。第一章では、しょうゆ、みそ、酢をベースにした、６つの万能だれが登場。煮物も、あえものも、それさえあればちゃんと「わが家の味」になります。二章では、基本のソースとドレッシングの作り方、それを使ったレシピを紹介。三章は、大好きなおかずをマスターする「味のもと」。たれ作りがもっとラクになる道具づかいも伝授します。組み合わせのヒントも含めれば、登場する料理は３００品以上！大ボリュームの１冊。

ページ数: 151ページ

出版社: 主婦の友社

提供開始日: 2016/07/30

ジャンル: ビジネス・実用