最新そば つけそば・冷かけ・野菜そばetc. 電子書籍版

  • 最新そば つけそば・冷かけ・野菜そばetc. 電子書籍版
  • 1980円(税込)

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    作品内容

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ここ数年、そばの進化が著しい。特につけそばは多様なタイプが開発・販売されている。つけ汁も材料づかいも、独特で伝統にこだわらないおいしさ、楽しさにあふれている。夏に人気の冷かけやヘルシーな野菜たっぷりのぶっかけそばなども続々登場。本書はそんな最先端のそばメニューを数多く取材し、つけ汁やたれのレシピとともにわかりやすく解説している。

作品情報

ページ数
138ページ
出版社
旭屋出版
提供開始日
2016/07/22
ジャンル
ビジネス・実用

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