評判ベーカリーの最新人気サンドイッチ レシピ+パン配合 電子書籍版

  • 評判ベーカリーの最新人気サンドイッチ レシピ+パン配合 電子書籍版
  • 1980円(税込)

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    作品内容

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。大阪、京都、神戸など特に関西圏で評判のベーカリー店10店を取り上げ、各店の人気サンドイッチを詳しく紹介。それぞれに使用するパンと具、およびパッケージの写真なども掲載。巻末には各店のパン配合をまとめている。主な掲載店は、大阪『ア・ビアント』『フルニエ』『ブランジュリータカギ』、京都『グランディール下鴨』『ル・プチメック』『ルーク』、神戸『ビゴの店』『イスズベーカリー』『ブーランジュリームッシュアッシュ』『ブランジェリーコム・シノワ』など。

作品情報

ページ数
115ページ
出版社
旭屋出版
提供開始日
2013/11/29
ジャンル
ビジネス・実用

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