dancyu 2018年6月号 電子書籍版

• 

• 880円（税込）

  初めての方

  6回使える！最大70%OFFクーポン
  ※値引上限等条件あり

  詳細・獲得はこちら

  初めてではない方

  何回でも使える5%OFFクーポン
  
  

  詳細・獲得はこちら
  購入はこちら

  • 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
    この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  羊好き。　初夏は羊肉が美味しい季節です。ロースト、煮込み、クスクス、串焼き、餃子……ラムもホゲットもマトンも、羊好きが泣いて喜ぶ旨い店をご案内。絶対盛り上がる、最強のジンギスカンも探します。家でも楽しめる絶品クッキング＆取り寄せ情報も。あなたの知らない美味なる羊ワールドへご案内！　●カルパッチョの真実　文＝土田美登世　撮影＝加藤新作　料理＝田中優子●CONTENTS●ニッポン美味紀行 11　合馬のたけのこ 文＝檀 太郎　撮影＝市瀬真以●今月のdancyu●羊をめぐる妄見　大岡 玲●羊好き。●「羊香味坊」の羊料理二十六皿●羊の旨い11軒●ビストロシンバ　新富町　石田めん羊牧場マトンのロースト●ティスカリ　不動前　仔羊スーパーラムチョップ●TACUBO　恵比寿　仔羊の薪焼き●タムタム　西荻窪　ラムのタジン●クスクス ルージール　下北沢　炭火焼き仔羊のクスクス●レスプリ・ミタニ ア ゲタリ　四谷三丁目　乳飲み仔羊のロースト●BAO　新橋　骨付き羊の塩ゆで●アパッペマヤジフ　麻布十番　ラム肉の胡椒壺炊き●MENSHO TOKYO　後楽園　仔羊担々麺●29ロティ　大塚　羊のカルパッチョと燗酒●酒坊主　代々木公園　仔羊のSpicy春雨とクラフトビール●西川口探検隊が行く●羊のきほん●マイケル・ブースが「ジンギスカンを食べる」●東京美味3軒●園遊会とジンギスカン●元祖ジンギスカン 緬羊会館●“焼肉ラバー”が目指すヘルシーなラムワールド●家でもおいしい羊を!●骨付き仔羊をロゼ色に焼き上げる●ワイルド＆セクシーな“ラムバーグ”●ふわり軽やか“ラムカツ”●フレンチのまかない“ラムカレー”●最高の羊肉を取り寄せる●岩手の「やながわ羊」●「羊料理」試食会開催のお知らせ●京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?　文＝バッキー・イノウエ　撮影＝打田浩一●世界の朝食●築地、旬ばなし　文＝福地享子　撮影＝平野太呂●サラダとドレッシング●あたらしいサラダ●「煉瓦亭」の野菜サラダ●ドレッシングは自由だ！●dancyu Fresh Topics●注文の多い映画館　文＝深町泰司　イラスト＝フジマツミキ●東京で十年。「立飲ビストロシン」　文＝井川直子　撮影＝長野陽一●私的読食録　文＝角田光代　撮影＝本多康司●今月のハラヘリ本●餃子部通信 ／ カレー部通信●厳選「取り寄せ」カタログ ドライエイジングビーフ●開店しました　料理＝鈴木美樹　文＝佐々木ケイ　写真＝佐内正史●『料理パパドリル』のお知らせ●京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第2回●瀬戸内の粋、「いかなご醤油」●ギフトカタログ案内●プレゼント＆ニュース●前号が購入できる全国書店リスト●エディターズノート●一食入魂　文・撮影＝小山薫堂●或るバーテンダー「バー チェロ」稗田浩之　文＝木村俊介　撮影＝伊藤徹也●今月のしめ

同シリーズ

作者の関連作品作者の作品一覧

この作品が好きな方はこちらもおすすめ