dancyu 2016年5月号 電子書籍版
880円（税込）
作品内容
おいしい街へ 東京の夜 粋な老舗から活きのいい新店まで、出会いの季節にスーパーシティが舞い上がりますよ。TOKIO！ さらに、狂おしい「パクチー偏愛」、春の悦び「海苔の佃煮をつくろう」、シリーズ「ある頂点の店の記録」第6弾も。 ●Contents●長野の戸隠蕎麦●あなたに会いに行ってよかった●東京の夜●春は「ぼたん」の季節です。●至上の一皿●夜の匂いとカウンター●銀座 世界一の鮨の街／夜の匂いとカウンター●立石 呑んべえの街／夜の匂いとカウンター●神楽坂 実はイタリアンの街／夜の匂いとカウンター●門前仲町 清く正しく酔える街／夜の匂いとカウンター●究極の夢を追う●代々木公園から代々木上原 新しいワインの街／夜の匂いとカウンター●根津 新しい日本酒の街／夜の匂いとカウンター●武蔵小山 はしご酒の街／夜の匂いとカウンター●福生 限りなくアメリカに近い街／夜の匂いとカウンター●浅草 東京一の粋な街／夜の匂いとカウンター●料理を生かす“冷たい”旨さ！●オトナは夜の銀座で「肉塾」通い●東京じゃない●夜の喫茶店●子供を連れて、ちょっといいレストランに食べに行く●夜鳴きラーメンの引力●七人のバーテンダー●ようこそ！サルーミの世界へ。●おいしい新宿のこと●明日の朝は、サンドイッチを食べよう。●世界の朝食●福地享子 築地、旬ばなし 撮影・平野太呂●バッキー・イノウエ 撮影・打田浩一 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。 それで自由になったのかい？●海苔の佃煮をつくろう●パクチー偏愛主義●姫野カオルコ 料理を結婚 イラスト・小山萌江●井川直子 東京で十年。 撮影・長野陽一●トピックス●汲田亜紀子 注文の多い映画館 イラスト・フジマツミキ●堀江敏幸 私的読食録 撮影・本多康司／イラスト・信濃八太郎●六曜社の地下にあるもの●『健康べんとう』のお知らせ●『ｄａｎｃｙｕダイエットシリーズ』のお知らせ●ギフトカタログ案内●幻のイトウ●ニュース●『めんばっかり４３』のお知らせ●バックナンバー常設書店ご案内●『ｄａｎｃｙｕ×満天★青空レストラン』のお知らせ●次号予告＆編集後記●ピエール・ガニェールさん●小山薫堂 一食入魂●木村俊介 或るバーテンダー 撮影・鈴木 心●クレジット
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