dancyu 2013年6月号 電子書籍版

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    作品内容

    特集：カレーの学校。／このレシピ本がすごい！／ボロネーゼの謎なぜ、日本人はこんなにもカレーが好きなのでしょう。その理由を探る「日本人の日本人による日本人のためのカレー特集」。レシピ本のあり方を考える「このレシピ本がすごい！」、三ツ星シェフからマンマまで、イタリアで訊いた「ボロネーゼの謎」も！（※dancyuは毎月6日発売です）●目次●今月の旨いね。これ！●ウマい町●カレーの学校●カレーの学校／歴史ナイルレストランの64年●カレーの学校／ホームルームカレーって何だ？●カレーの学校／宿題好きなカレーを教えてください●カレーの学校／給食＆昼休みおいしいカレーを語ろう●食彩の王国を読む●至上の一皿●カレーの学校／現代社会ジャパニーズ・ニューカレー●カレーの学校／地理金沢はカツカレーの都？●カレーの学校／部活動桐島カレー部つづけるってよ●カレーの学校／理科カレー味ばっかりの居酒屋●NewYorkCityのトレンド2013●カレーの学校／数学100円カレー缶の実力●カレーの学校／家庭科Ｉ「スパイスカフェ」のドライカレーを学ぶ●カレーの学校／家庭科II「ルソイ」のバターチキンに挑む！●本格インドレトルトカレーで楽しく学ぼう！●トルコ料理に会いに行こう！●カレーの学校／外国語スパイス講座【インド編】●カレーの学校／第二外国語タイカレーのＡＢＣ●カレーの学校／放課後チャイ研究会へようこそ●カレーの学校／文化祭赤出川さんとカレー●究極の一杯●カレーの学校／白熱！欧風カレーの教室●カレーの学校／修学旅行カレーライス自販機を見に行く●世界の朝食●築地、旬ばなし●ハイボールできました。●京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい？●このレシピ本がすごい！●私的読食録●ホテル西洋銀座とはなんだったのか？●今月の62軒●まかないランデブー●dancyuLove＆LaughTopics!●餃子部通信●厳選「取り寄せ」カタログ●『dancyu日本一のレシピ』のお知らせ●ボロネーゼの謎●『dancyu満腹ダイエットスペシャル続けられる糖質制限』のお知らせ●BackNumber●『料理男子』のお知らせ●Editor’sNote●一食入魂●バーテンダーは謳う●クレジット

作品情報

ページ数
179ページ
出版社
プレジデント社
提供開始日
2014/06/22
ジャンル
雑誌

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