洋食や 電子書籍版

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  趣味・実用　料理スローブック エッセイ・随筆中公文庫

  作品内容

  日本における洋食やの草分け泰明軒でコック修業の後、独立して東京・日本橋に「たいめいけん」をひらいた著者が江戸っ子の心意気で綴るエッセイ集。

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