おいしく食べて健康に!朝・昼・夜の高たんぱく質ごはん 電子書籍版

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  趣味・実用　料理別冊ＥＳＳＥ

  作品内容

  最近、疲れやすい、筋力の衰えが気になる…。そんな人にこそ、毎日の「たんぱく質」が大切です。たんぱく質は筋肉や内臓、血管、髪の毛、皮膚など、体をつくる材料となる栄養素。年齢を重ねるほど、意識してとることが健康維持のカギになります。本誌では、人気の蒸し鶏、サバ缶を使ったレシピのほか、豚肉、卵、豆腐など、身近な食材を使い、手軽にたんぱく質がとれるレシピをたっぷり掲載。メインおかずはもちろん、サラダ、スープ、鍋まで、毎日続けやすい高たんぱくごはんを紹介します。［CONTENTS］たんぱく質をとるといい理由って？Part1　手軽で人気のたんぱくおかず／蒸し鶏5番勝負、頼れるサバ缶7変化Part2 Atsushiさんの体整えたんぱくサラダとスープPart3　ワタナベマキさんのワンプレートたんぱくランチPart4　村上祥子さんのたんぱく鍋Part5　食材別たんぱくおかず／鶏肉、豚肉、牛肉、魚介、卵、豆腐コラム　藤井恵さんのたんぱくおむすびコラム　たんぱく質が足りない日の調整おかず※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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