お菓子づくりは実験だ! 自由研究スイーツ 電子書籍版

• 

• この作品は完結しています。(全1巻)

  1760円（税込）

  初めての方

  最大70%OFFクーポン
  ※値引上限等条件あり

  詳細・獲得はこちら
  購入はこちら試し読み

  • 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
    この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
  趣味・実用　教養・カルチャーkodomoe

  作品内容

  育児誌kodomoeの人気企画「自由研究スイーツ」が一冊に。サイダーはなぜしゅわしゅわするの？　チョコバナナのチョコはなぜ固まる？　寒天とゼリーの違いは？　身近なおやつが“なぜできるのか”を、レシピとともに科学の視点でやさしく解き明かします。本書ではさらに、子どもでもできるようプロセスも詳しく解説しているので、失敗しらず！　また、写真を撮るときのコツや研究レポートのまとめ方も収録。これ一冊あれば、「今年の自由研究どうしよう？」という悩みもまるっと解決。「おいしい」の秘密が科学的にわかります！　＜CONTENTS＞PART1　まるで魔法!?色が変わる不思議　カラフル白玉、レモネードとりんごのコンポート、お絵かきパンケーキ　etc. PART2　驚き！固まる!?　形が変わる!?　その秘密　ロックキャンディ、カラフルグミ、チョコバナナ、琥珀糖、フルーツもち　etc. PART3　しゅわしゅわ　もちもち　サクサク　不思議な食感はなぜ生まれる!?　しゅわしゅわラムネ、エアインチョコレート、型抜きマシュマロ、焼きメレンゲ　etc. PART4　どう変わる!?　条件を変えて比べてみよう！　プリン、カップケーキ、レンチンジャム、レモンゼリー＆レモン寒天　etc.

作者の関連作品作者の作品一覧