世界をもてなす大使館シェフが教える 心をゆさぶるパスタ&洋食 電子書籍版

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  趣味・実用　教養・カルチャーKADOKAWAKADOKAWA / 書籍中経出版

  作品内容

  単なるレシピではなく、「技」を切り口にレシピを紹介。なぜそうするとおいしいのかを紐解きながら、家庭で簡単に再現でき、プロの味を実現できる方法、レシピを紹介する。

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