飲食店の「売り方・販促」工夫集139 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。新しい時代に対応した販促アイデアを集めました。かつては口コミやチラシ、クーポンといった販促手法が一般的だったのが、いまやテクノロジーの進化とともに、ＳＮＳを活用したマーケティングが主流となりました。しかし、飲食店は他の産業とは異なり、その業種・業態・地域特性・立地等により販進の手法も多岐にわたります。本書ｓｗは、ＷＥＢマーケティングや個食・少人数利用、テイクアウトなど、今の飲食店のキーワードとなる内容をはじめ、昔ながら手法をより強化したものまで、様々なアイデアを紹介しています。新たな視点やインスピレーションをもたらすための一冊です。

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