素材と水で仕上げる超絶品パスタ手間と食材は最小限! 電子書籍版

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作品内容
Instagramで人気を博し、「レストラン級の味なのに作り方は超シンプル」と話題のシェフKEITA氏。彼の初のレシピブックは、これまでの常識を覆す、“だしもパスタの茹で汁も使わない”独自の調理法を軸に、誰でも本格的な味を再現できる実践的な内容に仕上げます。KEITA氏の料理哲学は「ミニマムで最大限の旨みを引き出すこと」。具材と水だけで自然な味を引き出し、ハーブやオリーブオイルの効果的な使い方まで、イタリア修業で培ったプロの技を惜しみなく公開。特別な道具は不要、スーパーの食材でOK。それでも“ちゃんと美味しい”と唸るレシピばかりです。

ページ数: 119ページ

出版社: KADOKAWA

提供開始日: 2025/11/20

ジャンル: ビジネス・実用

素材と水で仕上げる超絶品パスタ手間と食材は最小限! 電子書籍版

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