大原千鶴の日々つまみ――日暮れが待ち遠しくなる96品電子書籍版

1870円（税込）
初めての方
最大70%OFFクーポン
※値引上限等条件あり
詳細・獲得はこちら
購入はこちら
- 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
  この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
趣味・実用　料理
作品内容
【内容紹介】■大人気料理研究家・大原千鶴さん最新刊□dancyuオンライン好評連載「大原千鶴の今宵のアテ」を書籍化■日暮れが待ち遠しくなる絶品おつまみレシピ96品大原千鶴さんは自他ともに認めるお酒好き。「酒呑みはシンプルがいちばん」と言う大原千鶴さんの、京都での日常から生み出された簡単で気の利いた「日々のつまみ」集です。大原千鶴さんが日々欠かさないという、「ささやかな晩酌を愉しみながら一日を振り返る」こんな豊かな時間をつくってくれます。「大原千鶴の酒呑みの壺」など、10本の酒呑み話（直筆）も、豊かな晩酌を彩ります。【著者紹介】［著］大原　千鶴（おおはら・ちづる）料理研究家。京都・花背の料理旅館「美山荘」に生まれる。自然に親しみながら育ち、家業を通して料理の心得とおもてなしを学ぶ。結婚後、京都市中に移り、2男1女の母として子育てをしながら料理研究家としての活動を始める。第3回京都和食文化賞受賞。著書に『NHKきょうの料理　大原千鶴のひとり分ごはん』『あてなよる　大原千鶴のおつまみ百花』（ともにNHK出版）、『大原千鶴の新・豆腐百珍』、料理エッセイ『旨し、うるわし、京都暮らし』（ともに世界文化社）、『大原千鶴の旬を伝えるおもてなしごはん』（淡交社）など多数がある。【目次抜粋】■とりあえずはやる気持ちを抑えて酒呑みはシンプルがいちばん■仕込みもんますます夜が待ち遠しい最強ストックつまみ■野菜もん野菜偏愛つまみで呑むしあわせを■絶対好きなやつちょっとがっつり揚げ物つまみ■マニア垂涎酒呑みならではの味■たれで幸せこれさえあれば。私の万能だれつまみ■行事の肴行事の酒は、もっと美味しい■大原千鶴の酒呑みの壺・いたわり食材で呑みたい・盛り付け、薬味で酒を誘う・酒器がもたらす幸福感