大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」 電子書籍版

  • 大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」 電子書籍版
  • 1144円(税込)

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    作品内容

    大原千鶴先生が、今いちばんお気に入りの酒肴、それは、すこし小さめな土鍋を活用した「おとな鍋」。呑みながらちょっとずつ作り、食べながらすこしずつ味を変化させて〆のごはんまで楽しみ尽くす。「土鍋ひとつあれば、いいんです。一年中楽しめます」。「土鍋は調理道具でありながら和の器。今の暮らしに一番あったものだと思います」。少ない食器だから片付けが楽、お酒を呑む人には最高の道具、と語ります。本書では、土鍋を用いた酒肴になる55品+〆ごはんをご紹介します。手抜きに見えないシャレおつな料理で今宵は何を呑みましょうか?

作品情報

ページ数
98ページ
出版社
世界文化社
提供開始日
2021/10/29
ジャンル
ビジネス・実用

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